준비하세요 (1인분)
오이 1/4개, 소금 ¼작은 술, 올가 싱싱 생 연어 1팩, 메밀국수 1줌, 레몬 슬라이스 1개, 오리엔탈 드레싱 3큰 술

1. 아보카도는 껍질과 씨를 제거하고 먹기 좋게 썰고 양파는 채 썰고, 마늘은 편으로 썬다.
2. 유기농 작은통오이피클은 잘게 다져 준비한다.
3. 팬에 기름을 두르고 양파와 마늘을 볶다가 갈색 빛이 나면 불을 끄고 향신장과 다진 작은통오이피클, 레몬즙을 넣어 잘 섞어 식힌다.
4. 끓는 물에 파스타를 8분 정도 삶아 올리브유를 뿌려 식힌 후 2의 소스, 아보카도와 함께 버무린다.
5. 그릇에 3을 담고 바질과 후추를 뿌려 완성한다.